制作面条臊子所需材料:面条、猪肉、胡萝卜、木耳、黄花菜、豆腐、韭菜、葱、姜、料酒、酱油、盐、八角;
具体步骤:
将猪肉的肥肉瘦肉分开切,分别切成小丁;
把胡萝卜、豆腐分别切成和肉同样大小的小丁;
木耳和黄花菜泡发洗净,木耳撕成小朵,黄花菜切成两段;
把韭菜、葱、姜摘洗干净,切碎备用;
把油带入炒锅,烧热后,先放入肥肉煸炒,将油脂煸炒出来后再放入瘦肉煸炒,*依次加入姜末、料酒、酱油、八角翻炒均匀,加入适量水,
制作面条臊子所需材料:面条、猪肉、胡萝卜、木耳、黄花菜、豆腐、韭菜、葱、姜、料酒、酱油、盐、八角;
具体步骤:
将猪肉的肥肉瘦肉分开切,分别切成小丁;
把胡萝卜、豆腐分别切成和肉同样大小的小丁;
木耳和黄花菜泡发洗净,木耳撕成小朵,黄花菜切成两段;
把韭菜、葱、姜摘洗干净,切碎备用;
把油带入炒锅,烧热后,先放入肥肉煸炒,将油脂煸炒出来后再放入瘦肉煸炒,*依次加入姜末、料酒、酱油、八角翻炒均匀,加入适量水,