用盐水泡：这个是大家常用的做法，也很简单，只要在泡的水里撒把盐便可，但是时间略长，小时左右。
水里加油：往装有蛤蜊的盘里的水里加点油，蛤蜊吃到有油的水，会不断的往外吐，这个也需要小时。
温水浸泡：用的水，把蛤蜊泡在里面，盖上盖子，钟左右，差不多可以了，一定要温度控制，否则容易把蛤蜊泡熟了。
水里加苏打粉：装有蛤蜊的水里放苏打粉，味道不一样，它们也会往外吐东西。
不断摇晃：用到两个盘，一个盘房蛤蜊，加上适量的水，另外一个盘盖上，*不断的摇晃，钟左右即可。
蛤蜊：
属于软体动物门，双壳纲，异齿亚纲，帘蛤目，蛤蜊总科，蛤蜊科。该科动物有暖水种也有热水种，世界各大洋都有分布。我国沿海已发现种，多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底，少数能生活在百米以上的深海，营*居生活。蛤蜊科的动物具有很高的经济价值，肉鲜嫩味美，营养丰富，也是我国的滩涂养殖的主要品种。