绿豆是*常用的清热，解毒食品，还有降脂，保肝的作用，是湿热体质者的天然良药；
薏仁是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水
肿，脚气等病症；
红豆是利水，消肿，清热佳品，尤其适合夏季食用，能散热燥湿，补心健脾，养肝益
肾。
黄瓜能清热解毒，生津止渴，并且富含多种维生素，纤维，是难得的排毒食品；
苦瓜具有清凉解渴，清热解毒，清心明目，益气解乏，益肾利尿的作用；
冬瓜有利水消痰，清热解毒的功效；
芹菜可清肝热，养血，芹菜还有清胃热，通血脉，健齿润喉的效果；
芥蓝有利水化痰，解毒祛风，消暑解热，解劳乏，清心明目等功效；
茅根有凉血止血清热利尿清肺胃热的功效；
马铃薯有去湿健脾，脾虚体弱的功效。