准备食材。
新鲜的猪肚用干面粉仔细搓掉大部分脂肪后清洗干净,放入姜片白胡椒。
用牙签穿好。
凉水入锅,放花椒,姜片,香叶一起煮沸约钟即可。
将煮好的猪肚取出后再次用温水清洗干净,摘掉剩余的脂肪杂物,取三分之一切成斜刀片。
丝瓜也去皮切成薄片备用。
将猪肚与姜放入砂锅中,大火煮开后转小火慢炖至汤汁浓白。
加入丝瓜片转大火煮沸。
再加入枸杞和少许盐调味即可。
准备食材。
新鲜的猪肚用干面粉仔细搓掉大部分脂肪后清洗干净,放入姜片白胡椒。
用牙签穿好。
凉水入锅,放花椒,姜片,香叶一起煮沸约钟即可。
将煮好的猪肚取出后再次用温水清洗干净,摘掉剩余的脂肪杂物,取三分之一切成斜刀片。
丝瓜也去皮切成薄片备用。
将猪肚与姜放入砂锅中,大火煮开后转小火慢炖至汤汁浓白。
加入丝瓜片转大火煮沸。
再加入枸杞和少许盐调味即可。