青蛙汉堡的做法

2023-08-12 18:20:14 666阅读 投稿:网友
前言 菠菜切小切碎。取菠菜汁中的菠菜分量。加水搅打均匀成细腻的菠菜汁。揉至可以扯出比较厚的粗膜时加入黄油继续揉面。揉至扩




菠菜切小切碎。

取菠菜汁中的菠菜分量。

加水搅打均匀成细腻的菠菜汁。

揉至可以扯出比较厚的粗膜时加入黄油继续揉面。

揉至扩展阶段,如图所示可以扯出比较薄的膜,但是易破,破洞边缘较光滑就可以了。

揉好的面团密封发酵至大,一发建议温度在左右。

发酵好的面团排气,分成和的面团(眼睛面团)。

将面团滚圆摆入烤盘,压扁。

用剪刀或者筷子在顶部*两个洞,把的小面团捏出一个小尖,放在的面团顶部。

全部依次做好后,进行二次发酵至大,送入预热好的烤箱中烘烤钟左右,中间烘烤约钟左右加盖锡纸防止上色过深,烤好出炉冷却后用巧克力笔画出眼睛鼻子,切开夹上自己喜欢的馅料就可以啦~

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