木司蛋糕是什么做的阿 蛋糕奶油是什么做的

2023-08-12 19:51:12 666阅读 投稿:网友
前言 琼脂、鱼胶粉、果冻粉。木司蛋糕*早出现在美食之都法国巴黎,*初*们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料




琼脂、鱼胶粉、果冻粉。

木司蛋糕*早出现在美食之都法国巴黎,*初*们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的*,其性质柔软,入口即化。

木司蛋糕的做法:

面粉与可可粉混合后,备用;

把烤箱用纸叠成米盒状放在烤板上,溶化黄油;

盆里放鸡蛋,用打蛋器打散;

将另一个盆盛入的热水,把鸡蛋盆放在上面打蛋液,起泡沫后加糖连续打;

直到用打蛋器挑起的蛋液落下;

放入烤箱,等待几分钟即可。

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