如何做美味的可乐卤蛋

2023-08-12 21:01:55 666阅读 投稿:网友
前言 原料准备:鸡蛋,可乐瓶,花椒左右,盐,老抽适量。把鸡蛋冲洗干净,备用。鸡蛋放锅上开始蒸,开锅后再蒸钟。鸡蛋蒸熟后,捞




原料准备:鸡蛋,可乐瓶,花椒左右,盐,老抽适量。

把鸡蛋冲洗干净,备用。

鸡蛋放锅上开始蒸,开锅后再蒸钟。

鸡蛋蒸熟后,捞出立即放到盛冷水的盆子里,过一下冷水,蛋壳比较容易剥下来。

把鸡蛋一个个的剥掉蛋壳,锅洗干净,可乐倒入锅中。

加入适量老抽,花椒倒进去,放入两勺盐入锅中,卤汁就做好了。

把剥完壳的鸡蛋放卤汁中,中火煮开,开锅后煮钟关火。

为了使卤蛋更入味儿,把鸡蛋放入保鲜盒中,倒入卤汁。放冰箱中冷藏时。

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