材料：鱼、油、盐、辣椒、葱、蒜、姜、料酒 。
步骤：
把鱼去鳞洗干净，在鱼背小划几刀。
切好辣椒、葱、蒜、姜 。
鱼身上抹少许盐和料酒腌制几分钟。
锅烧热放油，将姜、蒜、葱小炒几下。
把鱼放入锅内加点清水，盐料，酒炖钟。
等汤汁烧开，加入辣椒，葱花就可出锅。
清纯鲤鱼怎么做 油炸鲤鱼怎么做
前言 材料：鱼、油、盐、辣椒、葱、蒜、姜、料酒 。步骤：把鱼去鳞洗干净，在鱼背小划几刀。切好辣椒、葱、蒜、姜 。鱼身上抹
材料：鱼、油、盐、辣椒、葱、蒜、姜、料酒 。
步骤：
把鱼去鳞洗干净，在鱼背小划几刀。
切好辣椒、葱、蒜、姜 。
鱼身上抹少许盐和料酒腌制几分钟。
锅烧热放油，将姜、蒜、葱小炒几下。
把鱼放入锅内加点清水，盐料，酒炖钟。
等汤汁烧开，加入辣椒，葱花就可出锅。