关于牛肉板面卤的详细做法 正宗牛肉板面卤的做法

2023-08-13 02:10:11 666阅读 投稿:网友
前言 牛肉板面卤的做法:材料:茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各;胡椒、八角、丁香、香附子、




牛肉板面卤的做法:

材料:

茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各;

胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各;

酱油、味精、开水、盐;

步骤:

材料全部洗净,并用温开水简单冲洗;

老姜拍碎,将色拉油放入锅中,八成热时依次放入葱姜蒜;

接着放入豆瓣酱、酱油、食盐;

*加冰糖、牛油和牛肉;

*后加水,煮沸后加入所有配料,转入小火慢烹,无需盖锅盖,完全入味即可。

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