猴头菇聚味汤
猴头菇，西红柿，胡萝卜，昆布或海带结，枸杞，香叶，帝王苗，日式酱油匙
做法
分别用温水泡发枸杞和昆布，用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次，泡发好后用剪刀剪去根部。
西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状。
将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内，加入适量清水后放入香叶，大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上。
*后放入胡萝卜一起煮钟，起锅前放入帝王苗烫软即可。
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前言 猴头菇聚味汤猴头菇，西红柿，胡萝卜，昆布或海带结，枸杞，香叶，帝王苗，日式酱油匙做法分别用温水泡发枸杞和昆布，用淡盐