猴头菇聚味汤
猴头菇,西红柿,胡萝卜,昆布或海带结,枸杞,香叶,帝王苗,日式酱油匙
做法
分别用温水泡发枸杞和昆布,用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次,泡发好后用剪刀剪去根部。
西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状。
将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内,加入适量清水后放入香叶,大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上。
*后放入胡萝卜一起煮钟,起锅前放入帝王苗烫软即可。
猴头菇聚味汤
猴头菇,西红柿,胡萝卜,昆布或海带结,枸杞,香叶,帝王苗,日式酱油匙
做法
分别用温水泡发枸杞和昆布,用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次,泡发好后用剪刀剪去根部。
西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状。
将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内,加入适量清水后放入香叶,大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上。
*后放入胡萝卜一起煮钟,起锅前放入帝王苗烫软即可。