圆茄子怎么做好吃 圆茄子怎么做好吃 家常简单做法

2023-08-13 03:50:45 666阅读 投稿:网友
前言 圆茄子洗干净切成块儿,茄子*好不要削皮去切蒂,因为茄子皮和茄蒂营养很丰富,尤其是茄蒂,含铁元素*高。将切好的茄子放在盆里




圆茄子洗干净切成块儿,茄子*好不要削皮去切蒂,因为茄子皮和茄蒂营养很丰富,尤其是茄蒂,含铁元素*高。

将切好的茄子放在盆里面,放入适量的盐,搅拌均匀掉茄子的涩味,十分钟后将茄子里面的水挤出去,装盘备用。

准备调料,将葱切成葱花、蒜切成蒜末,姜切成姜丝备用。

在锅里放入适量的油,将油烧热,下调料爆香。

将准备好的茄子放入锅中翻炒。

大概两分钟左右加入一点点酱油,让颜色稍微好看一些。

加盐调味后,等茄子软了,就可以出锅了。

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