其做法如下：
材料： 荞麦面粉、温水、酵母、泡打粉、猪肉、胡萝卜、粉丝、花菇、酱油、料酒。
具体步骤：
将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置钟；
将荞麦粉放入盆中，加入泡打粉、酵母水并搅拌面粉至絮状；
将面和好，盆底撒一层的干面粉，把揉好的面团放在盆中，放置环境中进行发酵；
发酵时，即可；
将肉洗净剁成泥；
将胡萝卜刨成丝；
将粉丝、花菇泡软切细；
在锅中加少许油，加热；
倒入花菇爆香；
关火后加入粉丝拌匀；
晾凉后加入肉泥、酱油、料酒拌匀；
将发好的面团搓成长条切成小剂子；
取一个剂子按扁，做成包子皮，包入馅；
将包好的包子放入锅中，醒发二十分钟后，大火蒸二十分钟即可。