芥末章鱼的做法：
一、主料：
章鱼，嫩姜，芥末匙。
二、辅料：
精盐匙，白糖匙，米醋匙，酱油匙。
三、做法：
嫩姜洗净，切薄片，放入碗中加精盐抓拌，腌钟，洗净沥干，放入另一小碗中，加入白糖，米醋拌匀，制成醋姜；
芥末放入小碗中，再加入酱油，调成芥末酱汁；
章鱼撕去外膜，抽除内脏，撕去外膜，再用小棍棒拍打足部的吸盘，使肉质松弛，洗净；
章鱼放入滚水中氽烫，捞出切块，盛入盘中，将香葱和章鱼加入芥末、醋和少量海鲜酱油拌匀即可。
芥末章鱼可以蒸着吃吗 芥末小章鱼
前言 芥末章鱼的做法：一、主料：章鱼，嫩姜，芥末匙。二、辅料：精盐匙，白糖匙，米醋匙，酱油匙。三、做法：嫩姜洗净，切薄