炸豆腐需要油温,炸豆腐的方法如下:
将购买的豆腐洗净沥干水分;
用少量盐将豆腐腌渍入味;
用刀将豆腐切成小颗粒状;
将锅热油后放入豆腐;
中火将豆腐在油锅中炸至四面金黄
出锅前改大火逼出豆腐中多余的油份;
将豆腐捞出沥油;
装盘。
2023-08-13 08:10:04 666阅读