我们先把一斤面粉放入盆中，*再放入的盐，的白糖，小苏打，泡打粉*搅拌均匀
*再打入一个鸡蛋，再放入的黄油，我们用的纯牛奶来和面，把盆中的面搅拌成絮状
揉成面团用保鲜膜包好放入冰箱中冷藏小时，*在面板上撒入适量的面粉，把面团放在面板上直接擀成长方形。
再切成米宽的条状，*把一条面胚上抹点水，再哪一条面胚放上面
用筷子在面胚中间轻轻的按压，*捏起面胚的两头轻轻的把面胚拉长一点
一次做好后，锅中放入适量的油，带油烧至热
把面胚放入油锅中，筷子翻动着油锅中的面胚，炸至金黄的时候就可以捞出了，就这样香酥小油条就做好了