汤变黑是由于肉的某些成份与铁锅中的铁元素结合发生了化学变化，将锅换成铝锅或不锈钢锅即可。
下面简单介绍白煮羊肉的材料及其做法。
材料：羊肉、*菜半个、老姜、米酒适量、香菜、葱花适量、当归、枸杞适量，黄耆，陈皮、川芎、甘*。
首先将羊肉洗净切块，入滚水中*烫后捞起。
用纱布袋将枸杞等药材装入袋中。
姜切片，热油将姜片爆香后加入羊肉，翻炒至香味溢出。
加适量酒和水，与中药包一同放入锅中炖煮约时。
*后将*菜洗净切片状，加入锅中煮钟，起锅前淋少许酒、撤上葱花、香菜即可。
铁锅怎么煮羊肉不会变黑 羊肉怎么煮不会老
前言 汤变黑是由于肉的某些成份与铁锅中的铁元素结合发生了化学变化，将锅换成铝锅或不锈钢锅即可。下面简单介绍白煮羊肉的材料及其