锡纸包羊肉油炸食材主料:熟羊肉。辅料:鸡蛋,小麦面粉。调料:酱油,料酒,味精,香油,花生油,大葱,姜,八角。
具体步骤:
将熟羊肉切成米长、米宽、米厚的长方块。
羊肉加入少许料酒、酱油拌匀。
用面粉裹匀,放入碗内,加入鸡蛋摆齐。
炒勺上火,放入花生油烧热,将鸡蛋白条倒入煎成圆饼状,倒出沥油。
取汤勺上火,放入香油烧热
锡纸包羊肉油炸食材主料:熟羊肉。辅料:鸡蛋,小麦面粉。调料:酱油,料酒,味精,香油,花生油,大葱,姜,八角。
具体步骤:
将熟羊肉切成米长、米宽、米厚的长方块。
羊肉加入少许料酒、酱油拌匀。
用面粉裹匀,放入碗内,加入鸡蛋摆齐。
炒勺上火,放入花生油烧热,将鸡蛋白条倒入煎成圆饼状,倒出沥油。
取汤勺上火,放入香油烧热