工具:打蛋器、盆、电饭煲。
原料:鸡蛋、糖、盐、牛奶、食用油、核桃肉、芝麻、低筋面粉。
步骤:
将鸡蛋的蛋清蛋黄分离,分别装在两个干净的盆里,蛋清待用,先处理蛋黄。
蛋黄中加入油、牛奶、糖,盐,搅拌均匀。
搅好的蛋液中加入低筋面粉,分次加,和蛋黄搅拌均匀,成为稠糊状。
用打蛋器对蛋白进行打发,每打钟放一次糖,一直打到模样像鲜奶一样,筷子*去不会倒,碗扣过来也不会流动的程
工具:打蛋器、盆、电饭煲。
原料:鸡蛋、糖、盐、牛奶、食用油、核桃肉、芝麻、低筋面粉。
步骤:
将鸡蛋的蛋清蛋黄分离,分别装在两个干净的盆里,蛋清待用,先处理蛋黄。
蛋黄中加入油、牛奶、糖,盐,搅拌均匀。
搅好的蛋液中加入低筋面粉,分次加,和蛋黄搅拌均匀,成为稠糊状。
用打蛋器对蛋白进行打发,每打钟放一次糖,一直打到模样像鲜奶一样,筷子*去不会倒,碗扣过来也不会流动的程