选择高筋面粉，用盐溶化于水中，*将盐水合面，如果太硬，可稍加一点儿水。
使劲地揉成面团。
成团后用湿布将面团包好，饧发一二十分钟。
*面皮；将饧好看*成长条状。
用*面杖压开，成长片，*上杖卷，边卷边压，此时松开面皮，撒上干淀粉，再用杖卷压，如此反复数次馄饨皮就可以做好了。
待觉得皮子的厚薄度达到要求，就可以将面皮又能叠起来，切成想要的大小即可。
团开始的时候，看起来很干，但越*会越软的，所以合面的水不能多。
馄饨的面怎么和 馄饨面怎么和的视频
前言 选择高筋面粉，用盐溶化于水中，*将盐水合面，如果太硬，可稍加一点儿水。使劲地揉成面团。成团后用湿布将面团包好，饧发一二
