食材：豌豆苗、盐、葱、姜、酱油。
嫩豆腐切成小块，皮蛋剥好壳备用；
豌豆苗洗干净备用；
瘦肉切成薄片，加入适量的盐、糖、油腌制钟左右；
锅中加入适量的清水，大火煮开之后把切好的肉片一片片放入；
撇去浮末和多余的油脂之后，放入豆腐，继续中大火煮开；
放入切好的皮蛋，煮到豆腐融入汤中，汤稍微变白色；
水开之后继续放入豌豆苗，加入少许的盐和鸡精，稍微煮到变色变软即可关火；*后出锅可以吃啦！
豌豆苗豆腐汤怎么做 豌豆苗豆腐汤做法窍门
前言 食材：豌豆苗、盐、葱、姜、酱油。嫩豆腐切成小块，皮蛋剥好壳备用；豌豆苗洗干净备用；瘦肉切成薄片，加入适量的盐、糖、油