调低温度，蛋糕快熟时用牙签*去，提出来牙签上有粘合物，证明内部没熟，继续烤即可。
烤戚风蛋糕的方法：
材料：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、打蛋器、电饭煲、清水少许。
制作步骤：
将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离；
在蛋黄中加入左右的砂糖，的牛奶，用打蛋器打散搅匀；
分次在蛋清中加入白砂糖，打到有白色大泡沫的时，加左右的糖再次打发蛋清，待泡沫变小，糖也全部融入蛋清后，第加入糖打发蛋清，直到完全稠了
戚风蛋糕里面很湿怎么解决
前言 调低温度，蛋糕快熟时用牙签*去，提出来牙签上有粘合物，证明内部没熟，继续烤即可。烤戚风蛋糕的方法：材料：低筋面粉、鸡蛋