甜米饭的做法:
准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油;
把米洗净,泡两分钟;
泡好的糯米倒入电饭煲,加糖,米和水的比例是一比四点一,盖好盖开蒸,蒸熟自动跳保温,跳档后,再闷钟;
等待米饭蒸好;
找一个碗,把水擦干净,把熟油擦在碗壁上;
码入蜜枣和陈皮(如没有陈皮,临时用橘子皮也可,切成细丝);
枣上面盖上米饭,按实,放蒸锅里,等上汽后蒸钟;
到时间后,把碗扣到盘里,轻轻拿掉;
调制一碗淀粉水,里面加白糖蜂蜜,淀粉,甜度按自己的喜好调;
把淀粉水倒入煮锅,开火烧开,不停搅拌;
水烧好后,黏稠并呈透明状表示达到效果;
把煮好的糖水浇到米饭上,糯米饭即制作完成。