怎样做甜米饭 怎样蒸甜米饭好吃

2023-08-14 01:00:34 666阅读 投稿:网友
前言 甜米饭的做法:准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油;把米洗净,泡两分钟;泡好的糯米倒入电饭煲,加糖,米和水的比例是一比四




甜米饭的做法:

准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油;

把米洗净,泡两分钟;

泡好的糯米倒入电饭煲,加糖,米和水的比例是一比四点一,盖好盖开蒸,蒸熟自动跳保温,跳档后,再闷钟;

等待米饭蒸好;

找一个碗,把水擦干净,把熟油擦在碗壁上;

码入蜜枣和陈皮(如没有陈皮,临时用橘子皮也可,切成细丝);

枣上面盖上米饭,按实,放蒸锅里,等上汽后蒸钟;

到时间后,把碗扣到盘里,轻轻拿掉;

调制一碗淀粉水,里面加白糖蜂蜜,淀粉,甜度按自己的喜好调;

把淀粉水倒入煮锅,开火烧开,不停搅拌;

水烧好后,黏稠并呈透明状表示达到效果;

把煮好的糖水浇到米饭上,糯米饭即制作完成。

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