*好用热水。
做法:
将生牛肉洗净,切成块。沸水入锅,煮钟,捞出备用。
准备好葱姜段、花椒粒、八角和山楂片。按比例将生抽、料酒、老抽和盐调兑好;
将煮好的牛肉放入电饭煲中,再加入葱姜和山楂片;
倒入调兑好的酱汁调料加入花椒、八角和白糖。搅拌一下,将味道调匀;
加入足量的水,以没过牛肉为宜;
盖好电饭锅盖,按一下“煲汤”键,大约半小时后即可出锅。
*好用热水。
做法:
将生牛肉洗净,切成块。沸水入锅,煮钟,捞出备用。
准备好葱姜段、花椒粒、八角和山楂片。按比例将生抽、料酒、老抽和盐调兑好;
将煮好的牛肉放入电饭煲中,再加入葱姜和山楂片;
倒入调兑好的酱汁调料加入花椒、八角和白糖。搅拌一下,将味道调匀;
加入足量的水,以没过牛肉为宜;
盖好电饭锅盖,按一下“煲汤”键,大约半小时后即可出锅。