主料：酸菜、冻豆腐、猪劲肉、番薯粉条；
辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、清鸡汤适量、蒜头适量、葱头适量、姜适量、红辣椒适量。
做法：
冻豆腐解冻后用刀切小块。酸菜洗干净拧干切丝。
番薯粉条提前用水泡开捞出沥干水分。
猪劲肉切薄片，蒜头和葱头去衣切块，姜切丝。
炒锅内下食用油，爆香蒜头、葱头和姜丝。
放入肉片溜熟。
酸菜入锅煸炒。
再放入豆腐略烧。
注入清鸡汤烧沸，慢火炖钟。
番薯粉条入锅。
大火烧开略煮片刻，下盐和鸡粉调味，熄火。
酸菜炖冻豆腐的做法有哪些 酸菜炖大骨头的做法东北
前言 主料：酸菜、冻豆腐、猪劲肉、番薯粉条；辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、清鸡汤适量、蒜头适量、葱头适量、姜适量、红辣椒适