干蚌肉的做法如下：
主料：蚌肉；
配料：青辣椒、葱丝、姜末、食盐、糖、味精、油、淀粉；
做法步骤：
辣椒切条与蚌肉一起焯水备用 ；
将锅烧红，添入底油；
油后烧热放入葱姜爆炒；
放入蚌肉和辣椒条快速翻炒，均匀加入调料，出锅。
干蚌肉的做法 干河蚌肉的做法大全
前言 干蚌肉的做法如下：主料：蚌肉；配料：青辣椒、葱丝、姜末、食盐、糖、味精、油、淀粉；做法步骤：辣椒切条与蚌肉一起焯水
干蚌肉的做法如下：
主料：蚌肉；
配料：青辣椒、葱丝、姜末、食盐、糖、味精、油、淀粉；
做法步骤：
辣椒切条与蚌肉一起焯水备用 ；
将锅烧红，添入底油；
油后烧热放入葱姜爆炒；
放入蚌肉和辣椒条快速翻炒，均匀加入调料，出锅。