蛋花汤用白糖和冰糖都是可以的，但是建议放冰糖比较好一些，因为冰糖不容易上火的，白糖相对来说没有那么好的效果。
蛋花汤做法：
准备好材料。
鸡蛋打在碗里完全搅拌均匀。
切几片西红柿，紫菜撕小片，下盐，鸡精，香油，葱花，装碗里备用。
锅里一碗水烧开。
关*小火，待水面平静，转圈倒入鸡蛋液凝固即可。
做好的鸡蛋液倒入备好料的碗里。
蛋花汤用白糖还是冰糖
前言 蛋花汤用白糖和冰糖都是可以的，但是建议放冰糖比较好一些，因为冰糖不容易上火的，白糖相对来说没有那么好的效果。蛋花汤做法
蛋花汤用白糖和冰糖都是可以的，但是建议放冰糖比较好一些，因为冰糖不容易上火的，白糖相对来说没有那么好的效果。
蛋花汤做法：
准备好材料。
鸡蛋打在碗里完全搅拌均匀。
切几片西红柿，紫菜撕小片，下盐，鸡精，香油，葱花，装碗里备用。
锅里一碗水烧开。
关*小火，待水面平静，转圈倒入鸡蛋液凝固即可。
做好的鸡蛋液倒入备好料的碗里。