材料：西瓜、豆瓣酱、葱、姜、蒜、柿子椒、花生碎、糖少于、味极鲜、香油；
将西瓜去籽切成丁成盘备用；
将牛肉切成小块丁，倒入料酒腌制五分钟；
将葱、姜、蒜、青椒切成丁备用，花生捣碎；
热油入锅，油热后依次下去葱、姜、蒜、青椒、花生碎，翻炒至微黄，加入豆瓣酱快速翻炒；
*加入牛肉丁，快速翻锅以免糊锅；
待肉炒至微熟后，放入西瓜丁，快速翻炒直至西瓜丁慢慢软化；
加适量糖，增加甜度，*出锅装盘。
谁知道西瓜酱的详细做法
前言 材料：西瓜、豆瓣酱、葱、姜、蒜、柿子椒、花生碎、糖少于、味极鲜、香油；将西瓜去籽切成丁成盘备用；将牛肉切成小块丁，倒