一、食材:
主料:花鲢鱼头
辅料:油盐干红辣椒大葱生姜大蒜料酒香菜
二、步骤:
鱼头去鳞,鱼鳃清洗干净,斩成两片码入盆内放料酒、姜片腌渍钟
辣椒切段、葱切长段、姜蒜切末、香菜切大段
热锅凉油放辣椒段、葱姜末煸炒出香
放入香水鱼调料、葱段翻炒
锅内加水,放如鱼头片,水开煮钟即可
三、成品展示:
一、食材:
主料:花鲢鱼头
辅料:油盐干红辣椒大葱生姜大蒜料酒香菜
二、步骤:
鱼头去鳞,鱼鳃清洗干净,斩成两片码入盆内放料酒、姜片腌渍钟
辣椒切段、葱切长段、姜蒜切末、香菜切大段
热锅凉油放辣椒段、葱姜末煸炒出香
放入香水鱼调料、葱段翻炒
锅内加水,放如鱼头片,水开煮钟即可
三、成品展示: