食材：鲜鱼，豆酱匙，白糖半汤匙，姜片适量。
鱼清洗后抹点盐。
锅里加半碗水，加上豆酱煮开。
放鱼上去，中小火。
用锅铲轻轻移动防止粘底，鱼不用翻过来。
鱼差不多熟了就放上糖和姜片。
出锅了撒上葱粒即可。
豆酱鲜小鱼做法窍门 潮汕豆酱姜的做法窍门
前言 食材：鲜鱼，豆酱匙，白糖半汤匙，姜片适量。鱼清洗后抹点盐。锅里加半碗水，加上豆酱煮开。放鱼上去，中小火。用锅铲轻轻
食材：鲜鱼，豆酱匙，白糖半汤匙，姜片适量。
鱼清洗后抹点盐。
锅里加半碗水，加上豆酱煮开。
放鱼上去，中小火。
用锅铲轻轻移动防止粘底，鱼不用翻过来。
鱼差不多熟了就放上糖和姜片。
出锅了撒上葱粒即可。