主料：鲳鱼。
辅料：橙子。
调料：生姜、洋葱、盐、洋葱、胡椒粉、糖。
鲳鱼宰*洗净，在鲳鱼的两面抹上少许的盐，把生姜片放在鱼的两面和肚子里，把鱼放到盘子上。
橙子榨出橙汁。
锅里水烧开，将盘子放入锅里，蒸到鱼熟透（大约钟）。倒去鱼盘子里的腥水，拣去生姜片。
锅里放少许的油，放入生姜和洋葱爆出香味后取走。按比例倒入橙汁和水，加盐。烧开后用稀淀粉勾芡，橙汁就做好了。
将橙汁浇到鱼上即可。
如何做橙汁鱼 如何鲜榨橙汁
前言 主料：鲳鱼。辅料：橙子。调料：生姜、洋葱、盐、洋葱、胡椒粉、糖。鲳鱼宰*洗净，在鲳鱼的两面抹上少许的盐，把生姜片放在