红糖红枣馒头的家常做法 红枣红糖馒头的做法和配方比例

2023-08-14 18:01:29 666阅读 投稿:网友
前言 主料:红糖、红枣、面粉;辅料:清水、溶酵母粉;步骤:先将红糖用勺子压磨磨匀;红枣去核,再把红枣、红糖、清水全部倒进搅




主料:红糖、红枣、面粉;

辅料:清水、溶酵母粉;

步骤:先将红糖用勺子压磨磨匀;

红枣去核,再把红枣、红糖、清水全部倒进搅拌杯,用料理机搅打成枣泥水;

将枣泥水倒进面盆,加入酵母粉充分溶化后再倒入面粉,揉成面团盖上保鲜膜发酵;

待面团全部发酵再取岀;

将面团轻压排气,切成若干等份再逐个*几下,搓成圆形;

放入蒸笼盖上盖,静置醒发钟左右,冷水上锅大火烧开,蒸笼上汽后再转中火;

关火后静置钟后再打开盖,红枣红糖馒头即可出锅。

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