准备青色的木瓜一个或两个；
削掉木瓜皮，切掉木瓜蒂；
将木瓜切片，将木瓜片晒一两天，木瓜肉干水柔软下来即可；
把这些木瓜片再改刀，切丁或切丝皆可；
准备腌制木瓜干的食材。将蒜拍碎，辣椒切碎；
将辣椒粉、蒜蓉、白酒合入木瓜丁，混合均匀；
将腌制的食物使用瓦罐或者玻璃器皿储存。将容器提前用热水清洗消毒，晾干后使用；
灌装好木瓜丁后，倒入生抽或酱油，灌装不能过满，否则酱汁会在腌制的过程中溢出；
将瓶口密封星期后，木瓜干腌制入味后可食用。
怎样晒木瓜干好吃 干木瓜丝怎样做才好吃
前言 准备青色的木瓜一个或两个；削掉木瓜皮，切掉木瓜蒂；将木瓜切片，将木瓜片晒一两天，木瓜肉干水柔软下来即可；把这些木瓜片