原因如下：
面太硬；
和面的时候搅拌不够；
饺子皮太厚。
解决方法如下：
面要多加些水，加一点点盐和鸡蛋，和出的面就软；
和面的时候用木棒充分搅拌十五分钟；
.擀皮的时候应该注意周边薄，中心稍厚一点；
.包好的饺子要赶快下锅。
自己做的饺子皮为什么会硬 为什么饺子皮很硬
前言 原因如下：面太硬；和面的时候搅拌不够；饺子皮太厚。解决方法如下：面要多加些水，加一点点盐和鸡蛋，和出的面就软；和
原因如下：
面太硬；
和面的时候搅拌不够；
饺子皮太厚。
解决方法如下：
面要多加些水，加一点点盐和鸡蛋，和出的面就软；
和面的时候用木棒充分搅拌十五分钟；
.擀皮的时候应该注意周边薄，中心稍厚一点；
.包好的饺子要赶快下锅。