红烧鱼的做法：
主料：
鲫鱼
配料：
酒、葱、蒜、辣椒、猪油、调味料
做法：
1、鲫鱼洗净后抹盐，加调味料；
2、抹炸粉淹浸约半至一小时；
3、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金*，装碟备用；
4、热锅放油，爆香葱白、蒜末、姜片，放适量水，放入喜欢的调味料勾成汁；
5、把鱼放进去，焖约十五分钟即可出锅。
鹤香鲫鱼有几种做法 荷香鲫鱼做法视频教程
前言 红烧鱼的做法：主料：鲫鱼配料：酒、葱、蒜、辣椒、猪油、调味料做法：1、鲫鱼洗净后抹盐，加调味料；2、抹炸粉淹浸约半
红烧鱼的做法：
主料：
鲫鱼
配料：
酒、葱、蒜、辣椒、猪油、调味料
做法：
1、鲫鱼洗净后抹盐，加调味料；
2、抹炸粉淹浸约半至一小时；
3、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金*，装碟备用；
4、热锅放油，爆香葱白、蒜末、姜片，放适量水，放入喜欢的调味料勾成汁；
5、把鱼放进去，焖约十五分钟即可出锅。