用料：郡肝、大葱两根、二荆条、油适量、豆瓣酱适量、姜少许、蒜少许、盐适量、淀粉适量、酱油适量。
将大葱切成段。
将二荆条切成片状。
将郡肝切成片状。
将郡肝加入适量豆瓣酱，淀粉，酱油腌制钟，入味。
切点姜末蒜末。
倒入适量油，待油烧开，放入郡肝，爆炒钟。
再加入切好的大葱，爆炒钟。
再加入二荆条，爆炒钟。
*后加入少许盐出锅。
爆炒郡肝如何做 爆炒郡肝需要焯水吗
前言 用料：郡肝、大葱两根、二荆条、油适量、豆瓣酱适量、姜少许、蒜少许、盐适量、淀粉适量、酱油适量。将大葱切成段。将二荆条
用料：郡肝、大葱两根、二荆条、油适量、豆瓣酱适量、姜少许、蒜少许、盐适量、淀粉适量、酱油适量。
将大葱切成段。
将二荆条切成片状。
将郡肝切成片状。
将郡肝加入适量豆瓣酱，淀粉，酱油腌制钟，入味。
切点姜末蒜末。
倒入适量油，待油烧开，放入郡肝，爆炒钟。
再加入切好的大葱，爆炒钟。
再加入二荆条，爆炒钟。
*后加入少许盐出锅。