洋葱切块，胡萝卜切粗丝。
米饭洗干净，沥水。
铸铁锅加热，放入黄油或植物油。
洋葱炒到变软有点透明。
加入胡萝卜，炒到变软，捞出。
锅里下羊肉。炒到表面变色。
加入蔬菜和米饭。
加入调味料和水，翻炒均匀。密封性好的锅加入食材量一半的水即可。大火烧开后转小火。
盖上盖子焖钟，中途翻炒一下，防止底部烧焦。
羊肉手抓饭做法 羊肉手抓饭的正宗做法
前言 洋葱切块，胡萝卜切粗丝。米饭洗干净，沥水。铸铁锅加热，放入黄油或植物油。洋葱炒到变软有点透明。加入胡萝卜，炒到变软
洋葱切块，胡萝卜切粗丝。
米饭洗干净，沥水。
铸铁锅加热，放入黄油或植物油。
洋葱炒到变软有点透明。
加入胡萝卜，炒到变软，捞出。
锅里下羊肉。炒到表面变色。
加入蔬菜和米饭。
加入调味料和水，翻炒均匀。密封性好的锅加入食材量一半的水即可。大火烧开后转小火。
盖上盖子焖钟，中途翻炒一下，防止底部烧焦。