


材料:高粉、全麦粉、糖、盐、酵母、黄油、蛋、水l、椰丝适量。
把除黄油外的所有材料揉成面团,再加入黄油揉至扩展阶段,作第一次发酵。
第一次发酵结束。
面团排气后,分割成一个的小面团,松驰钟。
取一块面团擀成长的扁平状。
卷起,表面沾上椰丝。
把整好形的面团排在烤盘上。
面团表面用剪子剪出叶形的纹路,进行第二次发酵。
第二次发酵结束后,表面轻沾少许蛋液。
烤箱,中层烤约钟。
材料:高粉、全麦粉、糖、盐、酵母、黄油、蛋、水l、椰丝适量。
把除黄油外的所有材料揉成面团,再加入黄油揉至扩展阶段,作第一次发酵。
第一次发酵结束。
面团排气后,分割成一个的小面团,松驰钟。
取一块面团擀成长的扁平状。
卷起,表面沾上椰丝。
把整好形的面团排在烤盘上。
面团表面用剪子剪出叶形的纹路,进行第二次发酵。
第二次发酵结束后,表面轻沾少许蛋液。
烤箱,中层烤约钟。