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面粉，水，肉馅，土豆，香油，盐，料酒，耗油，葱，生姜。
面粉中加一半开水一半凉水和成光滑的面团，盖上湿布醒钟。
准备肉馅，葱姜切末、土豆切短细丝。
肉馅中先放料酒、盐、蚝油、香油搅拌上劲，再倒入葱姜、土豆丝拌匀。
面团分成四份。
案板抹油，把面团擀成正方形，上下各切两刀。
放上肉馅，右下角留一块不放。
左右包起。
往上翻。
再左右包起。
往上翻。
左右包起。
用手慢慢压薄一点。
电饼铛刷点油，放入饼胚，煎到两面金黄，大概钟左右。
千层土豆肉饼 千层肉饼的家常做法
前言 面粉，水，肉馅，土豆，香油，盐，料酒，耗油，葱，生姜。面粉中加一半开水一半凉水和成光滑的面团，盖上湿布醒钟。准备肉馅
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