糖醋鱼没有番茄酱该怎么做

2023-10-16 12:45:21 666阅读 投稿:网友
前言 没有番茄酱的糖醋鱼所需食材:鲤鱼、料酒、大葱、姜、冰糖、酱油、白砂糖、醋、盐、香油、淀粉、植物油;做法步骤:准备好所




没有番茄酱的糖醋鱼所需食材:

鲤鱼、料酒、大葱、姜、冰糖、酱油、白砂糖、醋、盐、香油、淀粉、植物油;

做法步骤:

准备好所有材料,将鱼洗净;

在鱼身两侧划口子,干淀粉加入适量水调成糊,均匀涂抹在鱼身上;

锅里放入足量的油,烧至热,手提鱼尾,在锅上用勺往鱼身上淋热油,使鱼定型;

把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油,中火炸至鱼皮变酥;

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