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翘壳鱼，辣椒，子姜，豆瓣酱，蒜，葱，豆油。
翘壳处理好先锅中炸一下去腥味。
炸到两面金色即可。
*把姜蒜辣椒等备好，捞出鱼切好姜蒜等。
锅中先炒姜蒜加入辣椒，豆瓣炒香，加豆油。
加一碗水烧开放入翘壳鱼烧入味。
*后在放入些辣椒姜丝汤汁差不多收干即可。
装盘撒葱花。
翘壳鱼怎么做好吃 翘壳鱼怎么做好吃视频
前言 翘壳鱼，辣椒，子姜，豆瓣酱，蒜，葱，豆油。翘壳处理好先锅中炸一下去腥味。炸到两面金色即可。*把姜蒜辣椒等备好，捞出鱼
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