广东特色花生白松糕的做法和配方

2023-10-17 08:15:12 666阅读 投稿:网友
前言 用料:糯米粉、粘米粉、绵白糖、清水。做法:(将糯米粉、粘米粉、绵白糖称好,倒入大盘中,充分混合均匀。(分次加入水。




用料:

糯米粉、粘米粉、绵白糖、清水。

做法:

(将糯米粉、粘米粉、绵白糖称好,倒入大盘中,充分混合均匀。

(分次加入水。

(用筷子搅拌均匀。

(再用双手搓碎成松散的小粉粒。

(将搓好的粉过筛。

(模具底部铺上一张油纸。

(取一半细粉倒入模具内铺平(注意不能用力压)

(开水上锅蒸钟定型后取出。

(撒入花生粉。

(均匀铺平。

(把剩下的细粉倒入盖住花生粉,用刮刀轻轻刮平保持细粉呈松散状态。

(继续放回锅内大火蒸钟,关火后取出放一边自然冷却即可。

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