卤猪蹄的卤水怎么制作 卤猪蹄的秘制配方卤水

2023-10-22 20:15:10 666阅读 投稿:网友
前言 卤猪蹄卤水的制作方法:准备好材料。卤肉料用纱布包好,切好葱,姜,蒜。锅内加水烧开后,把剁好的猪蹄放入煮下。煮至血沫




卤猪蹄卤水的制作方法:

准备好材料。

卤肉料用纱布包好,切好葱,姜,蒜。

锅内加水烧开后,把剁好的猪蹄放入煮下。

煮至血沫烧出来后,关火,捞出冲洗干净。

倒入适量料酒,白胡椒粉,老抽,卤肉包,葱,姜,蒜。

加入热水升左右,没过猪蹄。

煮一个小时。

时间到后,打开盖子,猪皮变软,卤水制作完成,可以倒出。

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