茶香酸奶包做法窍门 酸奶麻花的做法视频窍门

2023-10-24 12:45:07 666阅读 投稿:网友
前言 主料:高筋面粉。辅料:酸奶,鸡蛋,红茶。高粉、酸奶、蛋、糖、酵母放入盆中。红茶包撕开,倒入粉中,揉匀至稍具延展性。




主料:高筋面粉。

辅料:酸奶,鸡蛋,红茶。

高粉、酸奶、蛋、糖、酵母放入盆中。

红茶包撕开,倒入粉中,揉匀至稍具延展性。

加黄油揉至可拉出透明薄膜(面包机揉,钟后加入黄油,再揉钟)。

在室温下发酵到大(的温度下需要小时左右)。

排气,分割成,滚圆,盖保鲜膜饧钟。

取一个,擀开至椭圆形,卷起,放入模具中。

进行*后发酵(*佳发酵环境:温度,湿度)。

发酵至两倍大,取出,刷蛋液。烤箱预热,中层,上下火,烤钟(上色过深时盖锡纸)。

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