凉粉怎么做软 凉粉做软了咋处理

2023-10-27 20:15:06 666阅读 投稿:网友
前言____ ___首先豌豆粉和清水混合均匀;_清水倒入锅内烧开,转小火,豌豆粉液缓缓倒入锅内并顺着一个方向不停搅拌;_搅拌至开锅,粉浆变成




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首先豌豆粉和清水混合均匀;

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清水倒入锅内烧开,转小火,豌豆粉液缓缓倒入锅内并顺着一个方向不停搅拌;

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搅拌至开锅,粉浆变成灰色,并有气泡出现,关火倒入容器自然放凉;

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之后倒扣,切成细条放入盘中;

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加入蒜末,味极鲜酱油;

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加入醋,糖,盐;

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黄瓜切丝加入盘中;

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根据口味加辣椒油;

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*后摆上香菜,拌匀即可食用。

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