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鳝鱼丝是一道非常珍贵的家常菜，它鲜嫩可口，营养丰富，常吃对身体非常有好处，下面介绍鳝鱼丝的做法。
_将青、红辣椒洗净切好备用。
_将姜、蒜洗净切好备用。
_将鳝鱼洗净切成丝备用。
_在锅中放入适量油。
_加入适量花椒。
_加入切好的姜、蒜。
_将切好的鳝鱼丝倒入锅中。
_迅速翻炒一会。
_加入切好的青红辣椒。
_加入适量食盐。
_迅速翻炒一会。
_加入适量酱油。
_起锅，美味的鳝鱼丝就做好了。
黄鳝切丝做法 黄鳝丝汤的做法大全
前言____ ___鳝鱼丝是一道非常珍贵的家常菜，它鲜嫩可口，营养丰富，常吃对身体非常有好处，下面介绍鳝鱼丝的做法。_将青、红辣椒洗净切好备