__
_
_ ___
白酒除了饮用外，还有其他功能有：
_减痛：不慎将脚扭伤后，将温白酒涂于伤处轻揉，能舒筋活血，消除疼痛。
_去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。
_除腻：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒，可使菜肴味道鲜美而不油腻。
_消苦：剖鱼时若弄破苦胆，立即在鱼肚内抹一点白酒，*用冷水冲洗，可消除苦味。
_减酸：烹调菜肴时，如果加醋过多，只要再往菜中倒些白酒，可减轻酸味。
_去泡：因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时，临睡前把白酒涂于起泡处，次日晨可去泡。
_增香：往醋中加几滴白酒和少许食盐，搅拌均匀，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。