先用个小刷子把*壳刷洗干净。
*在*的周边伸进小刀，围着*壳转一圈，把肉给剔下来。
*把*用水冲洗干净。
在*上面划上十字花刀，*再把*放回壳内。
准备小葱和生姜，把葱切成碎末。
只取一半的小葱放入一个碗内，*把辣椒和姜米放入，此时调入盐，糖，生抽，蚝油调味。
把另一半的葱末放入油锅内炸的很香脆。
*浇在事先调好的味汁里。
浇在*上。
上笼蒸5分钟。
注意事项
新鲜的*蒸制的时间一定要保持在8分钟以内，否则会因蒸久了，而使肉失去弹性，变的太韧，会有点咬不动的。
活冻野生鲍鱼怎么做
前言 先用个小刷子把*壳刷洗干净。*在*的周边伸进小刀，围着*壳转一圈，把肉给剔下来。*把*用水冲洗干净。在*上面划上十字花刀，*