主料：卷心菜500g。
1、将圆白菜撕成*，洗净沥干。
2、干辣椒剪成段，去籽。如果怕辣的话可不剪成段。
3、锅烧热下油，可比平时炒菜时多放些油。
4、油烧至7成热时（有烟起），放入花椒、干辣椒爆香。
5、下姜片、蒜片爆香。
6、下圆白菜翻炒至断生，下糖、醋、盐、鸡精调味起锅。
炝炒圆白菜如何做出饭店的味道
前言 主料：卷心菜500g。1、将圆白菜撕成*，洗净沥干。2、干辣椒剪成段，去籽。如果怕辣的话可不剪成段。3、锅烧热下油，可比平时
主料：卷心菜500g。
1、将圆白菜撕成*，洗净沥干。
2、干辣椒剪成段，去籽。如果怕辣的话可不剪成段。
3、锅烧热下油，可比平时炒菜时多放些油。
4、油烧至7成热时（有烟起），放入花椒、干辣椒爆香。
5、下姜片、蒜片爆香。
6、下圆白菜翻炒至断生，下糖、醋、盐、鸡精调味起锅。