1、芨芨菜的作用与功效：
（1）预防血栓
芨芨菜中也有丰富多彩的茼蒿酸，它是一种*药用价值成份，提升人体内血小板的特异性，能够阻拦血小板凝固成块，避免静脉血栓转化成，此外芨芨菜还能清洁血液，清除血液中的内毒素和胆固醇，能推动血液循环系统，保持心脑血管病作用平稳避免心脑血管病产生变病。
（2）防止红眼病
芨芨菜是一种维他命a成分非常高的瓜果蔬菜，除此之外它还带有丰富多彩的胡罗卜素，这种物质对人类眼底黄斑生长发育常有一定积极意义，并且能提升人类眼睛神经作用，能够避免眼睛干痒，眼睛疲劳，相互防止眼睛视力下降，此外大家多吃一些芨芨菜还能防止红眼病，能提升人类在黑喑室内空间的视力模糊作用。
（3）防止高血压
芨芨菜還是一种能防止高血压的健康蔬菜，它带有丰富多彩的乙酰胆碱和谷甾醇这全是*药用价值成份，他们不光能清洁血液，并且能加速人体内胆固醇新陈代谢，并能提高心脏的收拢作用，能推动血液循环系统，保持血压平稳。
（4）防止癌症
芨芨菜能为身体出示很多的膳食纤维，能够加速身体毒素累积新陈代谢，而它带有的维c则能抑止人体内致癌物亚硝酸胺转化成，并能推动人体内免疫力细胞再生，大家服用芨芨菜能够防止癌症也可以提高人体免疫力。
2、芨芨菜的服用忌讳：
芨芨菜是一种特性寒性的瓜果蔬菜，虚寒体质严禁服用，非常是这些脾胃虚弱和腹泻*糖稀的群体，都不可以服用这类蔬菜水果，要不然会让大家腹泻*糖稀和脾胃虚弱的病症加剧，对身心健康极其不好。