*松花蛋的做法步骤：
1、选新鲜鸭蛋或鸡蛋数枚；
2、将半*蛋粉放入大碗中；
3、用水搅拌成稀糊；
4、将选好的鲜鸭蛋，在糊浆中浸蘸一下，使其粘满料浆；
5、再洒满一层干粉；
6、装缸密封或装塑料袋密封；
7、春秋密封存放20-25天，夏天10-15天，冬天需要30天；
8、春秋季节可以放在阳光下晒加速变蛋成熟，缩短密封时间3至5天；
9、按时打开容器或塑料袋，将松花蛋*露在空气中透气退火，去除碱味，有条件的可将松花蛋摊放在地上；
10、两个月后食用口感*好。
如何自制无铅松花蛋 怎样挑选无铅松花蛋
前言 *松花蛋的做法步骤：1、选新鲜鸭蛋或鸡蛋数枚；2、将半*蛋粉放入大碗中；3、用水搅拌成稀糊；4、将选好的鲜鸭蛋，在糊浆中